Inlägg publicerade under kategorin Maträtter

Av T - 8 april 2016 09:53

Jag är inte riktigt på topp och jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är. Är det PMDS i samband med lågtryck som påverkar? Trött, orkeslös och omotiverad har jag känt mig en längre tid nu. Med omotivation kommer mycket annat och jag känner nu att det är dags för mig att rensa ur kroppen från begär och samtidigt få en liten kick åt rätt håll. Jag har därför bestämt mig nu för att köra allévo shakes i några dagar bara för att som sagt bli av med socker begär och alla andra matbegär samtidigt så kanske det blir en liten kick i viktminskinigen så att jag känner motivation för att kämpa vidare. 

 

Har intagit första påsen och det gick bra. Dom är ju inte så jättegoda men håller jag för näsan och sen direkt sköljer med vatten så funkar det och jag står ut och gör det här för min egen skull för att sedan kunna forstätta min viktminskningsresa på ett sunt sätt. Andledningen till detta val är som sagt för att jag känner att det är påväg åt fel håll igen och som jag sagt hela tiden under denna sista resa så vill jag inte att det går åt fel håll en gång till.


Jag har även börjat ta lite längre promenader och det känns jätte bra speciellt när jag har hittat en promenad vän att gå med för då går tiden mycket fortare, vilket märktes tydligt häromdagen när jag gick själv för det var så otroligt tråkigt att gå ensam.

 


Denna vecka har jag tillochmed fått till ett pass på gymmet och det kan jag lova känns rejält i kroppen. Nu har jag bestämt att försöka återgå till träning minst 2 ggr/vecka. Ska försöka lägga upp en träningsplan och varje vecka boka in två pass. 

 


För övrigt rullar det på, dags för lite jobbhelg men som jag inledde detta inlägg med så är jag inte på topp riktigt. Känner mig otroligt trött och seg men förhoppningsvis går det över samtidigt som jag hoppas på att snart få se lite sol så att man kan få lite solenergi.


Jag avslutar detta inlägg med att bjuda på en liten matbild och det blir den sista nu på några dagar eftersom mitt intag enbart kommer att bestå av shakes, eventuellt köper jag någon varm soppa från allévo bara för att få lite variation.

 

Av T - 11 mars 2016 08:59

God morgon!

Just nu sitter jag med datorn i knät och en kopp kaffe på bordet efter att ha lämnat min äldsta i skolan. Idag är himlen klarblå och solen skiner så det var faktiskt helt underbart att få den lilla morgonpromenaden idag och det var betydligt bättre gånguderlag idag då det var mer barmark än igår. Fantastiskt!


Idag är det fredag och jag har en liten utekväll inplanerad med god mat och dryck. Detta innebär att jag gör det valet att inte räkna några SP ikväll utan jag tänker lite extra på intaget under dagen och försöker välja mat med lågt SP innehåll samt verkligen återgå till SP räkning direkt imorgonbitti efter kvällen och hålla benhårt.

Idag har jag ätit en stadig frukost för det tror jag någonstans på att blodsockert håller sig stabilt om frukosten är bra. Det blev två lingongrova med keso mini samt lite kaviar.  Tyvärr ingen bild på det men däremot har jag bild på gårdagens maträtter. Dagen igår gick helt suveränt och motivationen höll i sig hela dagen och den finns forfarande kvar så nu kör jag på. 

   

Lunch: Stekt torskrygg med broccolimos, samt morot (jag är lite bekväm ibland och då blev det en hel morot)

Middag: Stuvade rotfrukter, stekt kotlett och en gurksallad med lite zucchini i.


På tisdag hade jag tänkt att jag ska åka och väga mig igen. Något jag inte gjort sedan 12 januari och det är den vikten jag kommer att räkna efter. Jag vet att min våg har varit nere på 99,9 kg men efter min svacka så har jag nog gått upp nåt kg från den vägningen, men som sagt det är räkningen från viktväktarvågen jag går efter.

Den 12 januari stod vågen på 101,7 kg. Jag hoppas att den inte ökat allt för mycket från det datumet utan jag hoppas ju på en liten minskning iallafall - på tisdag får vi det svaret.


Idag ska jag få hämta min nya telefon och det känns okej även om det gått bra att vara utan så har jag saknat appen jag använder när jag räknar SP och läser recept  - den är ett bra verktyg för denna resa.


Nu kör jag på stenhårt! Känner precis så som jag gjorde i september när jag startade detta ordentlig och det känns bra att jag faktiskt kör på trots en svacka på 1 ½ månad! (nu är det bara träningen jag ska återuppta nu när jag fått ryggen tillknakad i rätt läge) 


Trevlig helg på er därute!

//T

Av T - 9 februari 2016 16:05

Jag blir verkligen tokig på det här. Nu var det återigen dags för min äldsta att få feber. Stackarn har ju nyss haft vattkoppor och vi har varit hemma i två veckor nu! ( eller jag jobbade ju för en och en halv vecka sedan men det är jobbet och hemmet jag varit) Jag är ledig till torsdag men det är ju inte mycket ledighet att njuta av då vi inte kan göra så mycket. Efter det här så får det vara slut på sjukdomar! Jag vill verkligen återgå till det vanliga igen!


Jag har just nu väldigt mycket tid innanför detta hemmets väggar och jag har tid att planera mat men jag tappar liksom suget och får inte riktigt energi när det blir såhär så då blir jag bara trött istället. 

Något jag iallafall har gjort är att fota gårdagens lunch och middag som jag delar med mig av här nedanför.

 


Jag har också kommit så pass långt i min bok kring viktminskning att jag ska börja med mina uppgifter. I en veckas tid nu ska jag varje kväll besvara på sex olika frågor kring hur dagen varit samt dess händelser. Det är för att undersöka och kanske hitta ett mönster kring hur jag äter. Även om maten är hyffsat stabil så kan jag ändå upptäcka vad det är som triggar tankarna kring mat. Detta skall skrivas ner just för att det ger mer effekt av att ha det nedskrivet. Varje kväll ca 20.30 i en veckas tid ska jag avsätta en liten stund att gå igenom detta. Lite annorlunda tidsmässigt blir det om jag jobbar natt då jag får avsätta tid för det lite senare på kvällen.

Detta ska bli väldigt intressant samtidigt som det kanske blir en riktig "aha"-upplevelse. Har jag orken ikväll så kommer jag blogga om hur det var att svara på dessa frågor annars kommer det i ett inlägg så fort jag får tid, lust och ork att blogga om det.

 

Jag ska lyckas nå mitt mål och sedan ska jag kunna behålla min målvikt och få ett nytt livslångt bra beteende kring mat. Jag tror att denna vägen får mig att faktiskt bibehålla den vikt jag tillslut når. Jag kämpar på vidare trots motgångar som sjukdom. 

//T

Av T - 3 januari 2016 14:33

Just nu känner jag att varken kroppen eller psyket riktigt är på min sida. Jag tycker absolut att min medicin överlag har fungerat denna vecka men igår vart det något som inte riktigt var som det borde vara. Jag hade ont i halsen, kände mig alldeles skakig, fruktansvärt arg och deprimerad. Det var så fruktansvärt illa att jag var tvungen att sjukanmäla mig, jag klarade inte av att gå till jobbet. Jag åt inte på hela dagen och var sängliggandes absolut hela dagen med undantag två gånger då jag gick på toaletten och drack lite vatten. Sen om det beror på pmds, medicineringen eller faktiskt ett virus (då den äldsta nyss varit sjuk i feber och halsont) det kan jag inte svara på. Idag känns det liiite bättre, jag är uppe iallafall och jag har fått i mig en smörgås och lite kaffe så jag hoppas verkligen att jag fixar att ta mig till jobbet på tisdag då det påverkar ekonomin så fruktansvärt att vara sjuk. 


Tanken har varit att jag skulle ha bloggat ett inlägg tidigare eftersom jag tillochmed fotade förrätten vi hade på nyår men det har inte riktigt funnits den orken därför kommer ett inlägg nu. På nyår tog vi det lugnt eftersom den äldsta var sjuk men det blev iallafall trerätters middag och fisksoppan jag gjorde till mig själv var så otroligt god att jag faktiskt tänkte göra den åt mig själv ikväll när familjen ska få korvstroganoff. Jag tänker dela med mig av recepet till er så rekomendrerar jag er verkligen att göra den om ni gillar fisk och räkor.


Fisksoppa med räkor

1 port

2½ dl fiskbuljong (tog en halv fiskbuljongtärning till 2½ vatten)

½ dl vitt vin (tog JP för det hade jag hemma, funkar nog med matvin också)

1 bit purjolök

½ morot

1/4 msk vetemjöl

1 msk matlagningsgrädde 7% (här tog jag matextra 4% och hoppade över mjölet)

150g torsk

1 dl skalade räkor

1 msk gräslök

 

Koka upp buljong och vin i en kastrull. Lägg i strimlad purjolök och morot(slantar), sjud tills de är mjuka. Rör ut mjöl med grädde och vispa ner i soppan (använder du matextra ha i direkt i soppan utan vetemjöl)

Koka upp och låt sjuda några minuter. Skär fisken i tärningar och lägg ner i soppan. Sjud ytterligare 1-2 minuter. Tillsätt räkor och smaka av med salt och peppar. Strö över hackad gräslök och servera.

Supergott!!

 


 

 

Hoppas att ni har haft bra helger och en bra start på detta året! Kram på er läsare där ute!

/T

Av T - 2 december 2015 11:40

Idag är jag ledig men hemma då min äldsta har feber så blir det inte så mycket gjort utanför hemmet idag. Jag ska strax börja med lite lunch som idag blir en typ av chili con carne där jag har i lite olika bönsorter, krossade tomater, lök, massa vitlök och goda kryddor. Ikväll blir det någon form av gryta, då jag tagit fram kött men jag har inte bestämt ännu vad för sorts gryta, eller kanske man ska göra en köttsoppa?? Ja nu får jag allt fundera. 


Jag har ännu inte fått till någon träning denna vecka så vi får se hur det blir ikväll om jag kommer iväg med tanke på att jag har barn som är sjuk här hemma. Däremot deltar jag i en tränings julkalender på facebook där vi varje dag får nya träningsutmaningar som man kan göra hemma, på gymmet eller ute. Igår blev det benböj som jag tog mig igenom igår kväll efter jobbet och idag står det armhävningar på schemat så det ska jag iallafall göra under dagen så lite träning får jag till varje dag på ett eller annat sätt iallafall.


Ha en bra onsdag allihopa!

//T

Av T - 24 november 2015 11:12

Då var det tisdag och jag går rakt på sak och redovisar dagens resultat eftersom jag strax ska bege mig till jobbet. Jag kommer redovisa på det sättet att jag räknar datumet får förra vägningen på vv och inte hemmavägningen förra veckan.


Startvikt: 115,5 kg

Förra gångens vikt (10/11-15) : 105,8 kg

Denna veckans vikt: 104,2 kg (alltså -1,6 kg)

Total viktminskning hittills: -11,3 kg


Jag fick även ett diplom idag på vv för att jag tagit -10 kg och det kändes faktiskt lite roligt. Det går åt rätt håll och jag är så otroligt nöjd och jag känner inte att jag offrar något som man ibland kan känna när man bantar. Jag får verkligen äta allt bara i rätt mängd och ordentligt förnuft.


Som jag också pratade om igår så skulle jag försöka att dela med mig av en middags bild och jag tog mig tid att ta bilden igår. Denna gryta blir det även till lunch idag sedan blir det torsk med ris, en kall dillcreme gjord på turkisk yoghurt och en morot till middag. 

 


Efter middagen igår blev det även lite träning, bodypump stod på schemat och det var otroligt skönt att att få pressa musklerna lite.

   

Sen måste jag också bara göra lite reklam. Idag efter att jag varit och vägt mig sprang jag in på Espresso house och köpte en Tomtelatte. Jag vet om att det är inte de bästa valet att göra men Tomtelatten säljs bara kring den här årstiden och jag dricker den absolut inte varje dag, detta var den första för säsongen. Är det så att ni har ett espresso house i närheten och inte har testat den så rekomenderar jag den varmt..

 


Hoppas ni får en bra tisdag eftermiddag därute! Hittills har förmidagen varit toppen för min del och jag hoppas på en lika bra eftermiddag på jobbet idag!

//T


Av T - 12 oktober 2015 12:43

 

Ja här har jag en bild på en stor morot och ni undrar väl säkert varför jag har det men nu är det ju så att jag har kommit på ett sätt som fungerar otroligt bra för mig kring maten. Jag är väldigt bekväm många gånger och jag är heller inte alltid sugen på sallad till maten eller kokta grönsaker så då har denna moroten hjälpt mig. Jag äter då en stor morot till eller helst före maten. Den tar ganska lång tid att äta vilket gör att jag hinner sätta igång mättnadskänslan (som dom säger tar 20 min för hjärnan att aktivera) lite tidigare gällande maten. 

Jag tycker att det fungerar riktigt bra! =)


Till lunch idag blev det förstås en morot men sedan blev det torsk i ugn som jag gjorde till middag igår.

 

Till kvällen har jag planerat att äte kyckling som jag gör i ugnen tillsammans med potatis, lök, svamp, lite kryddor och till det blir det en kall kvargsås.


När det gäller träningen så blev det en till stämpel till i boken igår kväll och förhoppningsvis blir det ytterligare en ikväll då jag har ett pass inplanerat. 


Ha en bra start på veckan ni läsare för det tycker jag att jag hittills haft iallafall.

//T

Av T - 12 mars 2015 18:09

Idag var det dags för överätning utan tanke. Det var vid middagen då jag lagat köttfärssås med penne som det hände. Jag skulle ta mig en knäckemacka till maten och plötsligt satt jg där och hade ätit fyra stycken. Det som är så läskigt är att jag bara gjorde det utan att tänka mig för, precis som att det gick på rutin, vilket det säkert gjorde och inte kände jag mig särskilt mätt heller så jag hade kunnat fortsätta om jag inte hade ifrågasatt vad jag höll på med.


Jag såg bitar av en dokumentär häromdagen då det just handlade om fettma och personer som lider av det och där fanns det någon teori (genom tester) att vissa männsikor saknar kraften i ett särskilt mättningshormon och det är dessa människor som oftast lider av fettma då dom kan känna sig mätta en liten stund men sällan proppmätta och dom blir snabbare hungriga igen viket gör det hela mycket svårare att kontrollera. Jag tror någonstans på den här teorin och det var synd att jag inte såg hela programmet men just idag kom jag att tänka på det då jag inte kände mig särskilt mätt trots en portion mat och fyra knäckemackor med smör. 


Jag hoppas att jag kan få till en vana att bara äta en portion och att det sedan kommer att ske på rutin eftersom jag säkert har lite problem med mättnadskänslor. Just idag vart det så tydligt om hur jag faktiskt ätit förut eftersom det som sagt gick på rutin. Innan middagen var jag iallafall duktig att fota min tallrik.

   


Dagen idag har vi också tillbringat mycket tid ute. Säkert fyra timmar utomhus på eftermiddagen och det var så underbart att sitta mot en husvägg i solen med lite kaffe. Det är så härligt att se att stenarna är torra och att solen skiner så att stenarna ger lite skugga. Det kändes riktigt våraktigt där en stund mot husväggen.

   


Snart är det dags att byta om och köra en ordentlig genomkörare på ett crossfit pass idag som jag hoppas att jag klarar mig igenom idag utan att bli så känslomässigt påverkad. 


Kommande helg har jag tjockt på jobbschemat så det kan bli lite glest med inlägg. Jag ska försöka skriva något men jag kan absolut inte lova att det blir så eftersom jag kommer att vara mycket hemmifrån och den tiden jag är hemma vill jag umgås. 


Nu hoppas vi på ännu en vårdag imorgon för det ger så mycket energi.

//Therese

Ovido - Quiz & Flashcards